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    果蔬脆加工廠家談南瓜保存知識

    發布時間 2018-11-26     發布人: admin     瀏覽次數:529

    南瓜中還含有豐富的果膠,果膠在進入胃部之后,能夠調節胃里面的食物的吸收速度,是很多人喜歡吃的食物,那么果蔬脆加工廠家對南瓜的保存有什么建議?

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    南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

    南瓜切開后再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

    南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。

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